NexTune - Memasuki usia lanjut, menjaga pola makan dan minum menjadi bagian penting dari keseharian. Selain air putih, minuman hangat dari rempah-rempah dapat menjadi pilihan untuk menemani waktu santai di pagi atau sore hari. Bahan seperti jahe, kunyit, kayu manis, serai, dan cengkih juga mudah ditemukan sehingga dapat diracik sendiri di rumah.
Namun, minuman berbahan rempah sebaiknya dipandang sebagai minuman pendamping, bukan pengganti obat atau pengobatan dokter. Lansia yang rutin mengonsumsi obat perlu lebih berhati-hati karena produk herbal dan suplemen tertentu dapat berinteraksi dengan obat. Konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter atau apoteker, terutama bila memiliki penyakit tertentu atau mengonsumsi obat setiap hari.
Berikut 20 ide minuman herbal sederhana yang bisa dibuat di rumah.
1. Wedang Jahe Sederhana
Bahan:
- 2 ruas jahe
- 300 ml air
- 1 sdt madu
Cara membuat:
Geprek jahe, kemudian rebus bersama air selama beberapa menit. Saring dan tambahkan madu setelah minuman agak hangat.
2. Wedang Jahe Serai
Bahan:
- 2 ruas jahe
- 1 batang serai
- 350 ml air
- Madu secukupnya
Cara membuat:
Memarkan jahe dan serai, lalu rebus sampai aromanya keluar. Saring dan tambahkan sedikit madu.
3. Kunyit Jahe Hangat
Bahan:
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 300 ml air
- Sedikit madu
Cara membuat:
Iris tipis kunyit dan jahe, lalu rebus sampai air berubah warna dan harum. Saring sebelum diminum.
4. Kayu Manis Madu
Bahan:
- 1 batang kayu manis
- 300 ml air
- 1 sdt madu
Cara membuat:
Rebus kayu manis dalam air selama 5–10 menit. Setelah cukup hangat, tambahkan madu.
5. Wedang Secang
Bahan:
- 2–3 potong kayu secang
- 1 ruas jahe
- 1 batang serai
- 400 ml air
Cara membuat:
Rebus semua bahan hingga air berubah menjadi kemerahan. Saring lalu sajikan hangat.
6. Teh Jahe Lemon
Bahan:
- 1 ruas jahe
- 1 kantong teh
- 300 ml air
- 1 iris lemon
Cara membuat:
Rebus jahe, kemudian gunakan airnya untuk menyeduh teh. Tambahkan lemon setelah minuman tidak terlalu panas.
7. Wedang Serai
Bahan:
- 2 batang serai
- 350 ml air
- Madu secukupnya
Cara membuat:
Memarkan serai, rebus sampai aromanya harum, lalu saring dan tambahkan madu sesuai selera.
8. Jahe Kayu Manis
Bahan:
- 1 ruas jahe
- 1 batang kayu manis
- 350 ml air
Cara membuat:
Rebus kedua bahan hingga aromanya keluar. Saring dan nikmati dalam keadaan hangat.
9. Kunyit Asam Sederhana
Bahan:
- 1 ruas kunyit
- 300 ml air
- Sedikit asam jawa
- Madu secukupnya
Cara membuat:
Rebus kunyit yang sudah dimemarkan bersama air. Saring, kemudian tambahkan sedikit asam jawa dan madu.
10. Wedang Cengkih
Bahan:
- 3–4 butir cengkih
- 1 ruas jahe
- 300 ml air
Cara membuat:
Rebus cengkih dan jahe hingga air mendidih. Saring sebelum disajikan.
11. Jahe Pandan
Bahan:
- 2 ruas jahe
- 1 lembar daun pandan
- 350 ml air
- Madu secukupnya
Cara membuat:
Geprek jahe dan simpulkan daun pandan. Rebus bersama air hingga harum, lalu saring.
12. Kayu Manis dan Cengkih
Bahan:
- 1 batang kayu manis
- 2 butir cengkih
- 300 ml air
Cara membuat:
Rebus semua bahan selama beberapa menit. Sajikan hangat tanpa perlu tambahan gula.
13. Wedang Kapulaga Jahe
Bahan:
- 2 butir kapulaga
- 1 ruas jahe
- 300 ml air
Cara membuat:
Memarkan jahe dan sedikit tekan kapulaga agar aromanya keluar. Rebus sampai harum kemudian saring.
14. Jahe Madu Hangat
Bahan:
- 2 ruas jahe
- 300 ml air
- 1–2 sdt madu
Cara membuat:
Rebus jahe hingga air terasa harum. Setelah agak hangat, tambahkan madu.
15. Teh Serai Kayu Manis
Bahan:
- 1 batang serai
- 1 batang kayu manis
- 1 kantong teh
- 350 ml air
Cara membuat:
Rebus serai dan kayu manis terlebih dahulu. Gunakan air rebusan untuk menyeduh teh, kemudian sajikan.
16. Wedang Jahe Cengkih
Bahan:
- 1 ruas jahe
- 3 butir cengkih
- 300 ml air
Cara membuat:
Rebus semua bahan hingga mendidih dan mengeluarkan aroma rempah. Saring sebelum diminum.
17. Kunyit Serai Hangat
Bahan:
- 1 ruas kunyit
- 1 batang serai
- 350 ml air
- Madu secukupnya
Cara membuat:
Iris kunyit, memarkan serai, lalu rebus bersama air. Saring dan beri sedikit madu bila diperlukan.
18. Wedang Jahe Jeruk Nipis
Bahan:
- 1 ruas jahe
- 300 ml air
- 1/2 buah jeruk nipis
- Madu secukupnya
Cara membuat:
Rebus jahe, kemudian saring. Tunggu hingga agak hangat sebelum menambahkan perasan jeruk nipis dan madu.
19. Serai Pandan Hangat
Bahan:
- 2 batang serai
- 1 lembar daun pandan
- 350 ml air
Cara membuat:
Memarkan serai dan ikat daun pandan. Rebus sampai air harum, kemudian saring dan sajikan.
20. Wedang Rempah Campur
Bahan:
- 1 ruas jahe
- 1 batang serai
- 1 batang kayu manis
- 2 butir cengkih
- 1 lembar daun pandan
- 500 ml air
Cara membuat:
Cuci seluruh bahan, lalu memarkan jahe dan serai. Rebus semua bahan selama beberapa menit hingga aromanya keluar. Saring dan sajikan hangat.
Tips Membuat Minuman Rempah untuk Lansia
Agar lebih nyaman diminum, gunakan rasa yang tidak terlalu pekat dan batasi tambahan gula. Pilih bahan yang segar, cuci sebelum digunakan, serta hindari membuat minuman dalam jumlah berlebihan untuk disimpan terlalu lama.
Bagi lansia yang sedang menjalani pengobatan rutin, jangan langsung menganggap minuman herbal selalu aman hanya karena dibuat dari bahan alami. Beberapa herbal dapat memengaruhi kerja obat tertentu, sehingga penggunaan rutin sebaiknya dibicarakan dengan tenaga kesehatan.
Dengan bahan sederhana, 20 minuman rempah tersebut dapat menjadi pilihan minuman hangat yang bervariasi di rumah. Kuncinya adalah memilih bahan yang sesuai, membuatnya secara higienis, dan tetap menyesuaikan dengan kondisi kesehatan masing-masing.
